【佛山陶瓷网】美国家庭厨房卫生不容乐观

    美国家庭厨房卫生不容乐观

美国一项调查发现，至少14％的家庭厨房无法通过针对餐馆的卫生检查，家庭厨房卫生状况不容乐观。

这家机构还在网上进行了一项家庭厨房卫生调查，模拟餐馆卫生检查列出45道是非题，包括冰箱温度是否低于5摄氏度、生肉是否存放在其他食物下面、蔬菜水果食用前是否彻底清洗等。

研究人员分析2008年约1．3万名成年人答题情况后发现，34％受访者拿到“a”，答对九成以上题目。

美联社2日援引洛杉矶县公共卫生部负责人乔纳森·菲尔丁的话报道：“如果他们得分低于c，我不一定会答应去赴他们的家宴。

美联社根据疾病控制和预防中心的数据以及现阶段人口估计，美国每年因食物原因引发8700万起疾病，包括37．1万例住院病例和5700例死亡。

譬如，今年夏季出现的问题鸡蛋引起全美乃至全世界关注，而其“导火索”就是几人在餐馆进餐后感染沙门氏菌，引发严重疾病。

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